主料
豆腐 :250娃娃菜 :250
輔料
鹽 :適量雞精 :適量
幹辣椒 :適量
油 :適量
麻辣鮮 :適量
小蔥 :適量
蒜 :適量
具體步驟
1.先洗淨食材,簡單的食材做出不簡單的味道。
2.炒鍋放油燒熱,加入小蔥/辣椒/蒜爆香。
3.然後取出爆香的小蔥/辣椒/蒜,不取出到時煎豆腐時會變的黑黑的,記得放一點鹽讓豆腐有味道。
4.豆腐一面煎的金黃後,翻面煎另一面。
5.將煎好的豆腐盛出,把娃娃菜放入炒鍋中翻炒,放入鹽跟麻辣鮮。
6.白菜炒的斷生後,放入煎好的豆腐。放些雞精即可起鍋。
7.我們2人把這盤吃的光光滴,美味啊~!
豆腐記得煎的時候沒好時一定不能翻動,不然會碎的。