接下來我要做的這一道馬齒莧拌雞絲,它所需要的材料十分簡單,很容易找都是常見的,也容易處理,還都是我跟我的家人都很喜歡的,所以我一般有時候的等方面我都會經常做給家人吃的,一家人坐在一起吃飯聊天是個很不錯的體驗,美食很能聚齊我的家人。
主料
馬齒莧 :200g雞肉絲 :50g
輔料
枸杞 :10g黑芝麻 :2g
香油 :5㏄,
鹽 :3g
具體步驟
馬齒莧、雞肉絲分別洗淨備用。
將馬齒莧、枸杞、雞肉絲分別以滾水汆燙至熟後,立即撈起泡於冰水中冷卻,再撈起瀝乾備用。
將作法2中的材料與黑芝麻、鹽、香油拌勻即可。