一年一度的端午節，就要想起要包糉子，吃糉子。今天這款是好吃的糯米肉糉，主要食材是白花花的五花肉和糯米，操作簡單方便製作，五花肉的口感很好，糯米很軟糯，非常好吃。那麼甜糉和肉糉你更喜歡哪一種呢？我是覺得各有各的愛好，喜歡吃肉糉的可以動手試試。
主料
糯米 ：500五花肉 ：200
輔料
白糖 ：適量味蠔鮮 ：適量
胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
具體步驟
主輔料： 糯米、五花肉
把糯米洗淨，浸泡5小時以上
把糉子葉洗淨泡軟
把五花肉切塊
加入白糖、鹽、胡椒粉、味蠔鮮
再加入味極鮮生抽
將其拌勻，醃漬20分鐘
先把糉子葉捲成漏斗狀
放入三分之一的糯米
放一塊醃漬好的五花肉
再用糯米填滿
用糉子葉將其包嚴、繫緊即成
依次包完，放入鍋中
加水燒開，中小火煮制30分鐘即可
出鍋裝盤，即可食用
1、五花肉醃漬時口味要稍鹹一些，顏色要深一些纔好。我醃漬的顏色太淺了。2、煮制時水要多一些，防止燒乾鍋。
