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主料
輔料
具體步驟
1.木耳提前用涼水泡發,切碎
2.·白菜切碎放蔥花,打入雞蛋,放黑木耳和蝦皮,可以加少許鹽,用筷子攪勻。
3.鍋熱加油,倒入拌好的白菜,用鏟子攤平一些
4.一面烙黃後翻面烙。
5.兩面都烙黃放鹽,加水和菜平起,放粉絲
6.將粉絲用鏟子插到菜的下面,粉絲才能吸收菜汁。
7.蓋鍋、中火燉至汁少即可。留少許汁拌麪條。
烹飪技巧
無
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