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主料
輔料
具體步驟
1.花菜洗淨,掰成小朵.
2.瘦肉加醬油和澱粉爆炒一下起鍋
3.鍋中加入大蒜和生薑爆香
4.鍋中倒入花菜翻炒
5.加入適量鹽,把花菜的水分析出來.
6.加適量水蓋上鍋蓋燜
7.加適量十三香翻炒均勻.
8.加入爆好的瘦肉.
9.起鍋時加入適量雞精.
烹飪技巧
花菜我喜歡吃爛的,所以燜的比較久.如果愛吃脆的就減少時間和水量.
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