家常韭菜炒蛤蜊的做法是非常容易操作的，對於沒什麼經驗的朋友們，都是可以非常短的時間就可以學會的哦。有這樣一句話，每天都能吃到愛人爲你製作的美食，是一件非常幸福的事情，還在等什麼咧，跟着我們一起學習美食的做法，做給心愛的人吃吧。
主料
韭菜 ：適量蛤蜊 ：適量
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
花椒粒 ：適量
姜 ：適量
具體步驟
首先將韭菜切段、紅椒切條、姜切絲。
鍋中放入清水，下入蛤蜊，焯水至蛤蜊殼張開後，撈出過涼水洗淨，然後將蛤蜊肉取出。
鍋中放入油，下入薑絲、花椒粒、紅椒煸香，接着先下入韭菜梗翻炒數秒
再入韭菜葉，加一勺鹽，撒上胡椒粉，倒入蛤蜊肉，翻炒變熟，就可裝盤享用。
