美味的芋頭排骨湯怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

排骨 ：400
芋頭 ：400

輔料

鹽 ：適量
枸杞子 ：適量
油 ：適量
生薑 ：適量
香蔥 ：適量
紅辣椒 ：適量
米酒 ：適量

具體步驟

1.洗淨芋頭，放到電飯煲裏蒸煮到爛爲止。

2.用筷子搓下，感到爛了。盛出，剝皮。

3.這是剝過皮的芋頭，留着待用。

4.洗淨排骨，去掉血水

5.切點生薑，放入鍋裏飛水。

6.大火燒開。

7.這就是飛過水的排骨。

8.放飛過水的排骨放入電電壓力鍋，加入鹽，生薑，枸杞，少量米酒。調至肉類壓。

9.這就是煮好的排骨湯， 很鮮美。

10.把排骨湯和芋頭同時倒入鍋裏煮，大火開後調至小火。使得芋頭和排骨味道融合。

11.撒點蔥花，好了。

烹飪技巧

芋頭先煮爛，後剝皮。省事，吃起來還特別的面。