主料
雞翅 :8個輔料
油 :適量姜 :2片
鮮醬油 :適量
黃酒 :適量
咖喱 :1塊
蔥 :適量
具體步驟
1.買回來的雞翅,清洗乾淨,斜着兩面切兩刀
2.鍋裏放水,燒開以後把雞翅放進去,抄下水。
3.撈出來,清洗乾淨,備用
4.鍋裏放油,油熱以後放2片姜
5.把雞翅放進去,煎下
6.兩面有點黃,倒入少許黃酒。
7.另一鍋,把點開水備用
8.把煎好的雞翅,放進另一鍋裏面
9.把咖喱放進去
10.蓋上鍋蓋,大火開水煮
11.香味出來以後,倒入少許鮮醬油調味
12.小火收汁,出鍋,撒上少許蔥花。
雞翅切兩刀可以讓味道更好的融入進去。