營養豐富的魚香肉絲怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬肉絲 ：300
木耳 ：200
萵筍 ：2個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
辣椒醬 ：適量
小蔥 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.過好油的肉絲備用

2.簡單的配料,筍絲和木耳

3.將準備好的蔥、姜、蒜先下鍋爆香

4.然後再加入加辣椒醬

5.攪拌均勻，讓味道融入

6.如果嫌顏色不紅可以少放番茄醬，如果不喜歡的話，自然不必

7.開炒了，下入萵筍絲和木耳

8.翻炒，讓萵筍絲和木耳都均勻上色

9.然後加入適量的鹽，調料，加味精少許，糖要多放

10.熟時再來加點醋

11.出鍋。顏色很好

烹飪技巧

過肉的油需要太熱，太熱的話肉絲容易粘連。

可以勾適量的澱粉。