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主料
輔料
具體步驟
1. 首先,雞肉切片,用澱粉,黃酒,鹽 醃製20分鐘左右,將黃瓜切絲,金針菇去根部.
2. 將切好的料:生薑絲,大蒜,花椒 放入油裏爆香。
3. 把金針菇和黃瓜先翻炒,大概2分鐘左右,盛出。再炒雞肉,8成熟時,將黃瓜和金針菇倒入鍋中一起翻炒。加入適量的鹽,醬油,最後,加一勺豆豉(這樣會特別香)
4. 最後就是擺西蘭花了。嘻嘻,給這個菜添點顏色。
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