新鮮的四季豆性甘，味道鮮美爽口讓人回味無窮，有消暑化溼和利水消腫的功效，搭配着新鮮的富含蛋白質的脊骨烹飪，風味獨特又美妙。口感更是清新爽口讓人回味無窮，搭配着一杯鮮榨果汁食用風味更甚。豆角燉脊骨製作工藝也是非常簡單快捷的。
主料
豆角 ：250脊骨 ：150
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
雞精 ：適量
具體步驟
蔥切小段、姜蒜切片、備好香葉、八角、一小塊桂皮，脊骨焯水，撈出瀝乾水分，豆角摘洗乾淨
熱油鍋，放入脊骨煸炒，放入調料炒出香味，倒入適量料酒，少許花椒粉，倒入醬油，一小勺白糖炒勻，倒入適量清水，蓋蓋燉15-20分左右，再放入豆角繼續燉。燉至豆角熟後，放入蒜末炒勻，最後放入鹽和雞精調味。
