超讚的魚香雞脯怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

超讚的魚香雞脯，主要的食材是雞脯肉，但是配料比較多，但是也正是因爲配料豐富，味道纔好，配料雖然多，但是做起來並不會複雜，20分鐘內是可以搞定的，雞脯肉非常香嫩，吃了就不想停下來，非常的下飯，基本可以吃兩大碗飯呢，自己做的健康又低油脂。

主料

雞脯肉 ：300

輔料

尖椒 ：適量
蔥 ：適量
蒜 ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：適量
蔥頭 ：適量
姜 ：適量
泡椒 ：適量
料酒 ：適量
白醋 ：適量

具體步驟

雞脯切大片；尖椒、蔥頭分別切片

泡椒剁碎，蔥、姜、蒜切碎

雞脯肉用鹽、澱粉上漿

放溫油中滑油

蔥頭、尖椒用溫油滑油

蔥、姜、蒜炒出香味，放入泡椒炒出紅油

放鹽、料酒、白醋、白糖調好口味，放入雞脯、尖椒、蔥頭，翻炒均勻

裝盤

烹飪技巧

可以用豆瓣辣醬代替泡椒