南瓜,我們都再熟悉不過了,家家戶戶都吃過,接觸過,我一般都用南瓜做過餅,包子,饅頭,但是南瓜紅棗蒸米飯真的還是第一次聽說,不過食材確實特別簡單,將南瓜,紅棗的營養都滲透到米飯裏面,真的也是很不錯了,嘗試做了一次,真的挺好吃的啦。
主料
南瓜 :200輔料
紅棗 :適量具體步驟
長南瓜,去皮,這種南瓜出水多,所以蒸米飯的水適當少一點
紅棗,切開去核
南瓜切稍大的塊和紅棗分別放入裝米的大碗中
加入少許糖,入蒸鍋大火燒開,轉小火蒸二十分鐘
正好後,拿出用勺子把南瓜和紅棗捻碎,和米飯混合均勻
混合好的樣子,挺美味的