主料
A.蘋果 ：1/2顆蕃茄幹 ：30公克
地瓜 ：60公克
豌豆仁 ：20公克
B.白米 ：3杯
水 ：3杯
柴魚醬油 ：1大匙
鹽 ：2公克
海苔 ：適量
輔料
具體步驟
1. 蘋果去皮切粗丁、加入醋水中（材料外）略泡；蕃茄幹切粗丁；地瓜去皮切粗丁，備用。
2. 豌豆仁汆燙熟後，撈起泡入冷水中冷卻，再瀝乾水分備用。
3. 白米洗淨瀝乾，放置約30~60分鐘後，加入水、柴魚醬油、鹽與作法1的材料，一起放入電鍋中煮熟。
4. 取出作法3的飯，充分攪拌均勻，再加入作法2的豌豆仁一起拌勻，即爲炊飯備用。
5. 取適量作法4的炊飯捏緊成飯糰，可依喜好分別包成數顆或再裹上海苔即可
