果蔬捲餅是一種小吃甜點哦,是很受孩子們的歡迎的,但是這個果蔬捲餅不管是孩子還是大人又或者是老人都是非常喜歡吃的,也是很適合他們吃的一種餅,而且這個果蔬捲餅的製作方法非常的簡單的,相信那些想做的人,只要跟着我學習起來那麼就非常簡單了。
主料
麪粉 :300輔料
熱水 冷水 :適量鹽 :適量
油 :適量
牛油果 :適量
生菜 :適量
苦菊 :適量
雞蛋 :適量
聖女果 :適量
沙拉醬 :適量
具體步驟
麪粉中放入鹽拌勻,倒入120克滾開水
邊倒邊用筷子攪拌,最後攪成雪花狀的面片
加入一半的涼水和成不黏手的麪糰,加蓋一旁醒制
v醒好的麪糰拿出揉勻,搓成長條
切成餃子大小的劑子,將劑子按扁後,刷上一層油,撒少許麪粉,再刷少許油
v兩個劑子摞在一起
用擀麪杖擀成直徑22釐米左右薄餅
平底鍋擦少許油
鍋熱後將薄餅放鍋中小火烙
一面烙出黃斑後翻面,餅鼓起來即可出鍋,趁熱撕開,用保鮮膜包住,保持餅的溼潤柔軟
火腿切片、牛油果去皮切條、聖女果一切爲二、煮雞蛋切開,和生菜等一起包入捲餅內,撒上沙拉醬或自己喜歡的醬料,捲起即可食用