>
主料
輔料
具體步驟
1. 茄子洗淨切成段,鍋內放油。燒熱,茄子放進油裏大火煎成金黃色。撈起
2. 豬肉挆碎,加入醬油,鹽,雞精,土瓜粉,少許水一起剁成碎末。
3. 鍋內倒入一點點油,放入蒜末翻炒。加入茄子,肉末。翻炒
4. 倒入調好的辣椒醬,鹽,雞精,土瓜粉,水(等於下調料,和勾芡。懶人的做法^O^)
5. 最後下蔥小段,大火收湯。美味起鍋!
圖文推薦