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主料
輔料
具體步驟
1. 白菜切成長段。把栗子每個砍上十字口,放在鍋內煮熟,撈出去皮,―切兩半。
2. 植物油燒至六成熱,加白菜炸一下,撈出控淨油。
3. 炒勺內加豬油燒開,放蔥、姜烹鍋,加上白菜、高湯、調料、栗子燒爛即成。
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