簡簡單單的雪菜豆腐汪刺魚鍋仔怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雪菜 ：70
豆腐 ：1盒
汪刺魚 ：450
蘑菇 ：50

輔料

油 ：適量
小蔥 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.生薑下油鍋爆香

2.放入洗乾淨的汪刺魚煎。一面煎好後翻面煎

3.加入料酒鹽再加入開水（快沒過魚即可）及雪菜大火燒開

4.把汪刺魚換成鍋仔加豆腐和蘑菇慢慢的在電磁爐上邊滾邊吃

烹飪技巧

一點點因雪菜本身有鹹味，或是如果雪菜的味夠的話鹽也可以不加