芝土焗羅氏蝦真的很美味,這道西餐富含營養,裏面以羅氏蝦作爲主角,透過烹飪後肉嫩鮮美,味道香噴噴的,十分的誘人,再加上各種配料點綴,更是起到了體色增香的作用。這道美食非常受大衆的喜歡,你是否有興趣嘗試一下呢?我相信你會喜歡上這道美食的。
主料
羅氏蝦 :8只馬蘇裏拉芝士 :50
輔料
鹽 :適量朗姆酒 :10ml
百里香末 :1
黑胡椒粉 :1
乾紅葡萄酒 :10ml
羅勒末 :1
迷迭香 :1
具體步驟
備好食材,馬蘇裏拉奶酪解凍用花式刨刨細絲,羅氏蝦開背處理乾淨。
幾種意式辛香料和朗姆酒提香用。
將開剖好的蝦肉用香料和紅酒、姆酒混和拌醃10分鐘,擺入盤中,擱二根薑絲蔥。烤箱200度先預熱5分鐘,入爐中層烤5分鐘。
待蝦體轉紅出爐去姜蔥絲,撒黑胡椒再烤5分鐘即可。
加青紅椒絲、薄荷芯葉裝飾,即成菜。