主料
熟芋頭 :200輔料
油 :適量鹽 :適量
培根 :適量
洋蔥 :適量
雞粉 :適量
具體步驟
1. 熟芋頭去皮
2. 準備洋蔥和培根
3. 蔥花和生薑片
4. 把培根和洋蔥切成細粒
5. 芋頭切成滾刀塊
6. 熱鍋倒入適量橄欖油下入培根用小火煎香
7. 再倒入洋蔥粒煸炒均勻後出鍋待用
8. 留有鍋內的餘油下入蔥花和生薑片爆香
9. 加入芋頭塊
10. 再把培根回鍋,加入鹽煸炒均勻
11. 加入適量開水大火燒開,加入家樂雞粉調味後熄火
12. 盛入碗中撒上蔥花即可。
芋頭是熟的,所以只要煮入味即可蔥要的是小蔥,香味濃一點