辣椒，江湖人稱抗癌小能手，富含維生素和纖維素，它含有很豐富的維生素C，那可是能抗氧化、延緩衰老的好東西哦。香菇，是大地母親饋贈給我們一份美好的禮物，它富含維生素和纖維素，具有增強免疫力、降血壓、降血脂、防癌抗癌的作用，它更是延緩衰老的好食材，這道尖椒雞蛋香菇餃子不僅是簡單地溫飽，更是健康的好助手。一家大小都可以食用，喜歡的朋友可以試試哦。
主料
尖椒 ：適量雞蛋 ：適量
香菇 ：適量
麪粉 ：適量
輔料
鹽 ：適量油 ：適量
具體步驟
準備工作，把尖椒剁碎，捏掉水，把雞蛋打散放鍋裏倒少量油煎熟，把香菇放熱水裏抄抄，然後將麪糰揉光滑 搓成長條
分劑子
全部按扁
用擀麪杖全部擀成皮
這時拌餡子 倒入香油 玉米油 蠔油 鹽 雞精 醬油 朝着一個方向多攪拌會
依次捏緊收口包好餃子
鍋裏放水燒開 兩次開鍋就OK啦
