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主料
輔料
具體步驟
1.準備好所有材料
2.烏雞摘淨毛和內裏,沖洗乾淨,斬塊待用
3.烏雞塊焯水
4.將洋蔘切小塊,如果能切成薄片也可以
5.煲內放入洋蔘和鹿茸,一次性注入適量的純淨水
6.下焯過水的烏雞
7.大火煮開,後改中小火慢煲一個鐘頭
8.下洗淨的枸杞子和紅棗
烹飪技巧
可以用燉鍋燉,更加美味。
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