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主料
輔料
具體步驟
1.雞蛋打散成蛋液,西紅柿切塊
2.蔥切成蔥花
3.坐鍋,倒水,等水沸騰後,放入切好的西紅柿
4.水再次沸騰後,放少許鹽
5.放白糖
6.放蛋液,邊倒邊用筷子攪拌
7.攪散後,放入味精
8.倒入少許油
9.微微燒一會,即可關火盛出了,撒入蔥花
烹飪技巧
放少許白糖可以提鮮
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