口感豐富的糖醋大蒜怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

大蒜 ：500

輔料

醋 ：適量
冰糖 ：200
鹽 ：適量

具體步驟

1.將蒜剝掉外皮洗淨，用少量鹽醃製一天，中間翻拌一下。

2.將蒜放入玻璃瓶中七八分滿。

3.放入適量冰糖。

4.倒入香醋蓋過冰糖。

5.用保鮮膜封口。

6.放陰涼處一個月即可食用。

烹飪技巧

冰糖可用紅糖代替，糖的量可按自己的喜好放，鹽放少量醃製就行，主要是去一部分大蒜的辛辣味。