酸甜雞蛋燴青椒絲這道菜聽上去就會讓人很有食慾。是一道主要以青椒和雞蛋爲主要食材的家常菜,出鍋後綠色黃色相間,色香味俱全,是一道容易上手且營養價值頗高的家常菜。老少皆宜,青椒只香不辣,所以不管你能不能吃辣都可以接受這道菜。
主料
雞蛋 :2個青椒 :2個
輔料
鹽 :適量醬油 :適量
油 :適量
醋栗 :適量
綿白糖 :適量
具體步驟
1.青椒洗淨切成絲。
2.熱鍋熱油,放入青椒絲翻炒。
3.我醃蒜用的糖醋汁。裏面有醬油,醋,糖。蒜已經消滅,湯汁留下了,做菜用。
4.放少量糖醋汁翻炒。
5.放入兩個雞蛋。
6.翻炒,放入適量鹽。
7.出鍋了。
雞蛋直接到達鍋中,比較嫩,也很方便。