這道香軟煎龍利魚 味道河口偶感都是非常的不錯的，因爲龍利魚的話本身就是那種肉質比較細嫩的魚類，而且他的刺真的超級的少，所以不管是什麼年齡階段的人都很適合這道菜，整道菜的味道比較清淡，鮮香，很適合當做下飯菜，超級簡單的。
主料
龍利魚 ：適量輔料
油 ：適量具體步驟
將龍利魚排解凍。擠去多餘的水份。切成小塊。
放入碗中加入料酒抹勻醃一會兒。加入鹽和胡椒粉抓勻醃五分鐘。
雞蛋加入麪粉一點點鹽拌勻。倒在魚排上。也可以煎的時候一塊塊粘勻放鍋裏煎。不粘鍋放油加熱，下入魚塊小火煎至一面金黃翻面煎。
都小火煎至熟透金黃即可食用。
