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主料
輔料
具體步驟
土豆去皮,洗淨,切成1。5釐米見方的塊;洋蔥洗淨,切薄片。
鍋內倒油,燒至八成熟,放入土豆快炸至金黃色,撈出。
鍋中留油燒熱,下入洋蔥、蒜瓣、薑絲、蒜絲炸黃,放入咖喱粉炒出味,加入少許熱水,放入土豆塊、鹽、味精、辣椒粉、醬油、白糖燒沸即可。
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