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主料
輔料
具體步驟
1. 苦甜巧克力切碎;開心果切碎備用。
2. 將RICOTTA起司、細砂糖放入容器內一起打軟後,加入苦甜巧克力碎、蜜餞水果、開心果碎拌勻。
3. 動物性鮮奶油打發後,加入作法1中拌勻,即爲起司慕斯面煳。
4. 將海綿蛋糕鋪於慕斯圈的底層,再將起司慕斯面煳倒入模內,放進冰箱冷藏至凝固即可。
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