“就是醬紫愛上你…”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
甜心餅乾的做法步驟
1、準備食材。
2、首先把糖、黃油、鹽放在一起。
3、攪拌至糖化,黃油微微發白。
4、分次加入雞蛋液攪拌均勻,每次都攪拌均勻後再加下一次。
5、過篩加入低筋麪粉,玉米澱粉,無鋁泡打粉。
6、揉成無干粉面團。
7、搓長條切成自己喜歡的大小,我分了18個,放在28*28的烤盤中正好。
8、取一個小麪糰搓長條。
9、兩頭向中間彎。
10、把尖端輕捏定型。
11、烤盤鋪油紙,依次做好放入烤盤,每個之間留出一定的距離。
12、把水果硬糖敲碎。
13、每個心心之中放入一些碎糖塊。
14、烤箱上下火150度提前10分鐘預熱,放入烤箱中層,約烤10分鐘左右。
15、出爐,放涼後裝盤。
16、愛心噢~
17、成品圖。
小竅門
1.每個烤箱脾氣不同,溫度和烘烤時間根據自己烤箱調節。
2.糖不要敲成碎沫,小塊即可。小糖塊適量即可,不要放太多以免溢出。
3.可以做成自己喜歡的其他形狀。
4.密封陰涼處儲存,建議儘快吃完。