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“我從**購回來翻糖材料是由多種材料做成,可用於製作翻糖蛋糕(FondantCakes)及餅乾等主要裝飾材料。它源自於英國,現在是美國人極喜愛的一款餅乾及蛋糕裝飾。”
1、將黃油軟化與細糖打發
2、打發至變白變鬆
3、分三次加入蛋黃
4、攪亂均勻之後加入過篩肉桂粉及姜粉等料
5、加入麪粉、檸檬水少許拌勻
6、擀平3公分放入冰箱1小時
7、開始整形壓模
8、烤箱預熱170度,烤15分鐘
9、涼幹
10、將翻糖擀平壓模
11、粘貼在餅乾上,如干沾點水就行了
12、選擇自己喜歡的造型隨心所欲,加些翻糖色料,開始你的手工製作。
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