“侄子最喜歡我做的披薩了。上次,他的同學請客去必勝客,這小子就點了些意麪、冰激凌什麼的,沒有點披薩吃。我說他:“傻傢伙,去必勝客不吃披薩,等於沒去。”可這小子卻說:“姑姑,你做的披薩那麼好吃,我還吃什麼必勝客的呢!”
呵呵,就喜歡這小子這張嘴,爲他做什麼好吃的都心甘情願!”
食材明細
火腿香菇披薩的做法步驟
1、將牛奶加溫熱後倒入發酵粉,靜置5分鐘。麪粉、白糖、鹽拌勻。倒入放了發酵粉的牛奶。活成麪糰。將麪糰加橄欖油繼續和麪,揉至光滑。
2、發酵至兩倍大。排氣後靜置15分鐘。
3、彩椒切薄片,洋蔥切丁,火腿腸切片,香菇切條,馬蘇裏拉奶酪切絲。
4、將披薩盤刷油。將麪糰擀成薄片後鋪在披薩盤內。
5、用叉子在披薩皮上扎些小孔。
6、倒入披薩醬。放披薩草和黑胡椒粒。
7、放三分之一馬蘇裏拉奶酪。
8、放洋蔥粒。放火腿腸片。放香菇。放彩椒。
9、再放三分之一馬蘇裏拉奶酪。
10、入預熱的烤箱。200度,20分鐘。15分鐘時再放一層馬蘇裏拉奶酪。
11、嚐嚐吧,好吃呢!