食材明細
- 清淡 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香菇雞蛋餅的做法步驟
1、把兩個雞蛋打在玻璃碗中,然後把麪粉放進去。
2、泡發香菇,這個是我前一晚泡的,因爲一大早起來做,我怕來不及泡開。泡發的香菇要洗三遍,因爲會有一些雜質。
3、把蔥切成蔥花,把薑片切成薑末備用。
4、把香菇切成丁。
5、把蔥、香菇一同放入大碗中
6、加入適量涼水攪勻,一次不要加太多水,慢慢加。攪拌成糊狀即可,不要太稀也不要太稠
7、放一小勺油,用木鏟子摸勻,把糊糊用勺子舀進電餅鐺裏,攤成均勻的餅狀。合上電餅鐺,需要三分鐘的樣子
8、期間可以開啟看看哦
9、再看看哦!
10、好了,好了,出爐了呢!真香