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幹炸大蝦的做法|幹炸大蝦怎麼做
家常菜
閱讀(2.15W)
食材明細
主料
鮮蝦
(400g)
輔料
薑片
(10g)
鹽
(1匙)
調料
食用油
(500g)
鹽
(少許)
孜然
粉辣椒粉
(少許)
鹹鮮
(口味)
炸
(工藝)
半小時
(耗時)
進階
(難度)
幹炸大蝦的做法步驟
1、鮮蝦預處理,背部剪開挑出蝦線,用姜,鹽醃半小時,用廚房紙吸乾表皮的水分。
2、炒鍋放油燒熱,放入鮮蝦中火慢炸。
3、炸至蝦殼焦脆即可。
4、
美食
效果圖。上桌時撒鹽,孜然粉辣椒粉調味。
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