吃什麼菜開胃。有些人會因爲心情不好導致自己食慾不好，有些人會因爲天氣的原因導致食慾不好。怎樣可以開胃是一個令大家頭疼的問題。下面我就來給大家說一說幾種可以讓自己吃了開胃的菜品，以及這些菜品的具體做法。
一、吃什麼菜開胃
朝天椒炒嫩南瓜
做法：
1、把老南瓜洗乾淨去皮；
2、將南瓜切成0.5厚一片；
3、切好以後就過一次水瀝乾；
4、將適量食用油倒入鍋裏燒熱；
5、把南瓜放入鍋裏，炒上5分鐘；
6、加上姜沫、鹽，翻轉2分鐘；
7、加上少許醬油，一分鐘後出鍋。
二青條炒鮮魚
做法：
1、準備5支二清條洗乾淨，切成小片；
2、準備好2斤魚草魚，洗乾淨切成段狀；
3、將適量食用油倒入鍋裏燒熱；
4、把二青條放入鍋裏，炒上2分鐘出鍋；
5、洗乾淨鍋放入適量油，燒紅；
6、把魚放入鍋裏，用熱油榨上5分鐘，同時放上薑片；
7、把炒好的二青條加入其中，加上鹽和醬油，1分鐘後出鍋。
朝天椒炒白豆乾
做法：
1、準備好4支朝天椒切成沫、三片白豆乾切成片；
2、往洗乾淨的鍋裏倒入適量油並燒熱至80度；
3、把朝天椒放入其中小炒1分鐘加少許鹽；
4、把白豆乾加入其中，中火炒4分鐘，加鹽和醬油；
5、小炒3分鐘出鍋，美味即成。
肉片鮮筍
做法：
1、準備好南竹筍1.5斤，切成薄片；
2、準備好0.2g辣椒切成沫，臘肉1斤切成片；
3、在洗乾淨的鍋里加入少許油，燒至80度；
4、把辣椒放入鍋裏炒上2分鐘；
5、加入臘肉炒上5分鐘；
6、把筍片放放其中，炒上5分鐘，加上醬油；
7、慢炒2分鐘出鍋。
白蘿蔔炒肉絲
做法：
1、將鮮大個的蘿蔔洗乾淨去皮切2mm片。
2、準備好0.1g辣椒沫；500g小鮮肉；
3、把油燒熱後加入辣椒，小炒30秒；
4、加入蘿蔔和小鮮肉，大火炒5分鐘，再加入500g水蓋上鍋蓋煮5分鐘；
5、加入鹽和醬油出鍋。
山藥煮肉片
做法：
1、準備好山藥、肉片、薑絲、辣椒；
2、鍋裏放油燒熱，把辣椒和肉絲放入小炒1分鐘；
3、加入切好的山藥，中火炒5分鐘；
4、加入薑絲加入2000g水煮上5分鐘；
5、加上少許醬油，出鍋。
芥菜炒肉沫
做法：
1、準備發嫩芥菜苗1000g，肉絲500g，辣椒20g；
2、將50g油倒入鍋裏熱到80度，加入肉絲和辣椒小炒1分鐘；
3、加入芥菜大火炒3分鐘；
4、加入鹽、醬油小炒1分鐘出鍋。
紅燒腳板勺
做法：
1、準備好腳板勺、肉片、薑絲、辣椒；
2、鍋裏放油燒熱，把辣椒和肉絲放入小炒1分鐘；
3、加入切好的腳板勺，中火炒5分鐘；
4、加入薑絲加入2000g水煮上5分鐘；
5、加上少許醬油，出鍋。
吃什麼菜開胃。透過以上的食譜，我們找到了解決食慾不好的方法，可以詳細地知道讓自己吃了有食慾的菜品，也知道了7種菜餚的具體做法。這些常見的食材很容易被找到，我們製作起來也更簡單。從此我們可以不再擔憂食慾不好。
