三高是當代比較常見疾病。人們的生活水平在提高,飲食習慣在不斷改變。對飲食的要求也就從吃得飽提升到了吃得好的想法。然而,在當今,很多被認爲美味的食物。往往成爲三高的根源。既然,是飲食導致的。那麼,高血壓高血脂高血糖吃什麼好呢?
高血壓高血脂高血糖吃什麼好
一、涼拌海帶絲
食材:幹海帶60克、胡蘿蔔20克、油、鹽、花椒、紅椒、熟芝麻、蔥、姜、味極鮮、涼拌醋、芝麻油、糖
步驟:
1.準備食材。
2.幹海帶用水洗淨表層鹽末,用水泡發,中途多換幾次水。
3.將海帶切成寸段。
4.用熱水焯兩三分鐘後撈出瀝水備用。
5.味極鮮,芝麻油、鹽、涼拌醋調成碗汁。
6.胡蘿蔔切成絲。
7.將海帶絲,胡蘿蔔絲,紅椒絲放在一起。
8.鍋中加入花椒,蔥薑絲炸出香味。
9.剷出棄之不用。
10.將炸好的油,趁熱倒入菜中。
11.將調好的碗汁倒入菜中。
12.拌勻後,撒熟芝麻食用。
二、其他食物
1.燕麥
燕麥能夠降低膽固醇和降低血脂,這是因爲其富含膳食纖維,尤其可貴的是,這種可溶性的纖維,是在在其他穀物中找不到的。
2.洋蔥
洋蔥含有兩類營養物質,分別是環蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助於血栓的溶解。外國人特別愛吃洋蔥,他們經常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物,以解油膩。
3.玉米
玉米含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等,及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿蔔素等,還富含膳食纖維。常食玉米油,可降低膽固醇並軟化血管。煮玉米,是最簡單的做法。
4.山藥
山藥有“神仙之食”的美譽,其含有的黏液蛋白對於預防心血管系統的脂肪沉積,保持血管彈性,防止動脈硬化有積極作用。同時,山藥的瘦身功效也是不可忽略的。
5.海藻
海藻素有“海洋蔬菜”的美譽,其低熱量、低脂肪的特點令營養學家關注。藻類含有植物多糖等植物化學物質,具有抗氧化、調節免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能。海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維,能顯著降低血清膽固醇。
6.銀耳
銀耳滋而不膩,爲滋補良藥,其富含膳食纖維,可加強胃腸蠕動,減少脂肪吸收。銀耳多糖屬植物多糖,有降低膽固醇、增強免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤膚等作用。
7.芹菜
芹菜含有較多膳食纖維,特別含有降血壓成分,也有降血脂、降血糖作用。另外,芹菜葉中含的胡蘿蔔素和維生素C較多,吃芹菜時不要把嫩葉扔掉。
8.山楂
山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維,有降低膽固醇,預防動脈粥樣硬化的作用。常吃山楂可除油解膩,促進消化。
血壓血脂血糖是我們衡量身體健康的標準指數。影響這三樣指標的往往就是我們的飲食習慣。每日飲食不規律,喜歡暴飲暴食,喜歡食用高熱量、油炸食物等等。都是非常容易引起三高的。有三高的人,應當注意食用清淡的食物,時刻注意高血壓高血脂高血糖吃什麼好。