白切分層肉的做法|白切分層肉怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

白切分層肉的做法步驟

• 1、選上好的五花肉，加上薑片煮到用筷子插下去沒有血水爲止。

• 2、調料汁，這很重要，看個人喜歡添加。把姜/蒜搗成泥狀，蔥花切碎，紅辣椒切碎。再來點老陳醋，加點香菜和麻油，用生抽調勻。

• 3、切成薄片裝盤。

• 4、再加上幾粒鵪鶉蛋，漂亮吧。

• 5、怎麼樣，饞嘴了吧。