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“香香的一大盆,一次做的多些,無論是早餐,還是家裏來了客人,都是不錯的美味。”
1、玫瑰花在米酒中浸泡。
2、將雞蛋外殼洗淨,入水煮熟,撈出浸入冷水中,輕輕打碎外殼,裝入調理盆中。
3、依次加入玫瑰花白酒、玫瑰米酒和醬油,混合均勻後,以沒過雞蛋爲好,然後移至壇中,醃浸兩天,即成散發着玫瑰香氣的醉蛋。
最好選用雞蛋,醬油老抽生抽都可,最好的還是煲仔飯醬油,O(∩_∩)O哈哈~
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