食材明細
火腿培根雜蔬批薩的做法步驟
1、準備麪糰料
2、將水,鹽,麪粉,酵母倒入麪包機,啓動和麪程序
3、麪包機發出蜂鳴聲,倒入玉米油
4、和麪結束
5、取出麪糰,放入碗中,封好保鮮膜,放溫暖處發酵35分鐘
6、發酵完成
7、分割成3個大小相同的面劑
8、將其中兩個分別用保鮮袋裝好,放入冰箱冷凍,以後再用
9、另一個滾圓,放入碗中,封好保鮮膜,放入冰箱冷藏過夜
10、第二天早上,提前一小時取出回溫
11、準備餡料
12、四季豆汆熟,切丁
13、豌豆焯熟
14、青紅椒切圈,洋蔥切絲
15、火腿腸切圓片,培根切條
16、回溫後的麪糰
17、取出,放到撒薄面的案臺上
18、用手或擀麪杖整形成邊緣厚中間薄的批薩餅皮
19、放入烤盤,用叉子叉若干小孔
20、在餅皮上塗滿批薩醬,撒一層馬蘇裏拉
21、擺上火腿腸和培根
22、撒上馬蘇裏拉
23、撒上豌豆和四季豆丁
24、擺上青紅椒
25、撒上洋蔥絲
26、撒上馬蘇裏拉
27、放入預熱200度的烤箱,中層,烤約20分鐘即可
28、出爐
29、裝盤