“從冰櫃拿出一塊5斤的豬肉,拿去肉店讓別人給分成了小塊。
沒想好咋吃,直接煮了。煮好的肉塊再次加工做菜吃好了。”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉絲老虎菜的做法步驟
1、豬肉冷水下鍋。
2、煮至外表斷生。
3、洗淨浮末,放電壓力鍋內。
4、選雞鴨肉。
5、煮好的肉塊。
6、配菜都處理好。
7、洋蔥順切,大蒜切片。
8、紅椒和蔥葉切絲。
9、肉塊檔至不燙手。
10、撕成條。
11、所有配菜放進來。
12、放食鹽。
13、放雞精。
14、放白糖。
15、放蟹醋。
16、放生抽。
17、拌均勻。
18、成品。