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“酸甜可口開胃快手菜。”
1、蓮菜洗淨去皮。
2、切薄片,大約3毫米。
3、水開後,倒入蓮菜,一分鐘左右即可,撈出過涼水,再撈出瀝乾水分。
4、蔥切絲,香菜切段。
5、紅辣椒切段。
6、食材放入盆中,如圖所示。
7、紅辣椒熱油爆香,倒在蓮菜上,加鹽、白醋和白糖調味即可。
8、裝盤即食。
9、爽口菜。
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