>
1、銀耳用冷水泡發洗淨,撕成小朵。
2、黃瓜洗淨削皮,拍碎放入容器。
3、碗中搗好蒜泥,加入小米椒段、涼拌醋、生抽、鹽、蠔油、香油、芥末油,調成料汁。
4、鍋中燒開水,放入銀耳、胡蘿蔔絲,焯水1分鐘左右。
5、撈出過涼水,控幹水分。
6、銀耳、胡蘿蔔絲放入容器。
7、涼拌汁攪拌均勻,倒入容器,攪拌均勻。
圖文推薦