“今天來做一個素包~我家小朋友每次一口氣吃上四五個~👩🏻🍳
韭菜包爲了預防韭菜出水和發黃,1⃣️乾淨韭菜後晾乾水,然後切粒先用花生油攪拌,2⃣️炒好雞蛋放涼後,放白糖+食用小蘇打(預防韭菜發黃),3⃣️蒸的時候水裏加一點白醋~這個可是就沒關了關鍵哦~”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
韭菜雞蛋包的做法步驟
1、用手分成大小一樣的劑子~
2、包好後,放鍋裏發酵15分鐘。
3、第二盤繼續發酵15分鐘。
4、同鍋一起蒸,水開後蒸10分鐘,關火燜5分鐘(韭菜不用蒸太久,容易熟)
5、兩盤蒸好啦~~
6、營養又美味。
小竅門
韭菜包爲了預防韭菜出水和發黃,1⃣️乾淨韭菜後晾乾水,然後切粒先用花生油攪拌,2⃣️炒好雞蛋放涼後,放白糖+食用小蘇打(預防韭菜發黃),3⃣️蒸的時候水裏加一點白醋~這個可是就沒關了關鍵哦~