“2020,金鼠旺財。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
金鼠旺財的做法步驟
1、南瓜麪糰排氣揉圓。
2、分成三個劑子。
3、搓成水滴形。
4、分別揉兩個黃球,兩個紅球。
5、用切板壓圓。
6、紅色放上面,用擀麪杖稍微擀一下。
7、用切板從中間切開。
8、捏成水滴形,輕按一下。
9、用牙籤把耳朵壓進去。
10、搓兩條尾巴。
11、用牙籤把尾巴戳進尾部。
12、用小黑豆當眼睛。
13、冷水上屜,中火蒸十五分鐘。
14、蒸好的小金鼠肥嘟嘟的。(多出來的一個是兒子做的)
15、蒸好的小金元寶。
16、成品。
17、成品。
18、成品。