海蔘面片的做法|海蔘面片怎麼做

“冬季來了，吃海蔘增加抵抗力不感冒，家裏小寶貝最愛。”

食材明細

• 魚香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 進階 （難度）

海蔘面片的做法步驟

• 1、做一個荷包蛋，開水燒開，然後關火，雞蛋打入鍋裏，記住不能開火，用鍋裏熱度把雞蛋定型發白才能開火，需要3分鐘左右，這是荷包蛋的關鍵。

• 2、準備好即食海蔘，蔥花，枸杞，備用。

• 3、將油菜，面片煮熟備用。

• 4、蔥花炒香，加入火鍋三鮮底料炒香，加少點水，加入所有準備好的配料，出鍋即可。

小竅門

海蔘不能煮，出鍋時擺上就好，一煮就縮水了。