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“冷天吃一碗熱湯,葷素搭配有營養!”
1、食材集合。
2、小旱白菜洗淨控幹水份。
3、雞蛋打入清水中。
4、鍋中加食用油,下入蔥薑末爆香。
5、加入適量清水。
6、見水底微微冒小泡時,倒入雞蛋。
7、小火燒開,蛋清凝固後挑去蛋清末。
8、下入掛麪。
9、下入小白菜,加入精鹽,煮三~四分鐘。
10、下入肥牛卷,見肥牛片變白,加入一品鮮醬油,少許香油就出鍋了
11、香噴噴的熱湯麪,葷素搭配,好營養!
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