西蘭花是我們經常吃的一種蔬菜啦，口感絨絨的，而且很清脆，是我們喜愛的食物之一。而且西蘭花營養豐富，口感絕佳。西方人一直都很推崇和喜愛它。在常見的牛排、意麪、水果沙拉里都會有西蘭花的出現。那麼西蘭花怎麼做纔好吃呢?今天小編爲大家幾款方便又快捷的西蘭花做法吧!
一、蒜蓉西蘭花
材料：西蘭花一朵、蒜兩瓣、蠔油適量、鹽、食用油
製作步驟：1.將西蘭花切好洗淨備用、蒜切末。
2.將西蘭花放入鍋中，加入冷水。並加入適量的鹽，煮沸即可撈出。
3.將西蘭花放入冷水中，保持它鮮綠的色澤。
4.熱鍋倒油，加入耗油。炒出耗油的香味。倒入西蘭花炒一分鐘，加鹽即可出鍋。
5.在炒好的西蘭花上撒上蒜末。熱鍋倒油，油燒熟後均勻的倒在西蘭花上面的蒜末上。即可完成。
香噴噴的蒜蓉的西蘭花就好了哦，喜歡的小夥伴們快點學起來吧!
二、焗烤西蘭花雞絲
材料：雞胸肉一片、西蘭花一朵、刨絲起司50g、雞蛋一顆、牛奶50ml
製作步驟：1.將西蘭花切成小塊，在熱水中燙一分鐘即可。
2.用鍋中的熱水燙熟雞胸肉。記得要煮熟哦。
3.取一隻叉子，順着雞胸肉的紋理開始刮，刮出一條條雞絲。
4.將雞蛋打勻，加入牛奶，再加入黑胡椒和適量的鹽。
5.將雞絲、西蘭花在烤盤上面均勻的鋪開，淋上雞蛋液，最後鋪上起司。
6.進入烤箱，220°左右烤上20分鐘即可出爐。
這道焗烤西蘭花雞絲是不是更簡單呢，喜歡的小夥伴也可以動手開始嘗試啦!
注意事項：1.由於西蘭花的造型容易殘留農藥，也容易生長菜蟲。所以小夥伴們在煮西蘭花之前可以將西蘭花在鹽水裏跑幾分鐘，這樣有利於菜蟲跑出來，還能去掉殘留的農藥哦。
2.西蘭花在焯水之後顏色會變得更加鮮豔好看，但是在焯水得時候要注意時間不能太長，否則西蘭花就沒有那種脆脆的口感了。
西蘭花中的營養成分很高，維生素含量非常齊全。葉酸的含量極其豐富。這也是它的營養價值高於其他蔬菜的原因哦，營養多多，平時可多吃一點。
以上就是西蘭花的兩道家常做法啦，喜歡吃西蘭花的小夥伴可以學起來哦。西蘭花不僅營養價值高，味道也是沒話說。脆脆的口感真的是很下飯呢。小編就很喜歡吃西蘭花，平時也可以在家裏用西蘭花和其他蔬菜一起拌，做一道簡單的蔬菜沙拉，想要身材好想減肥的小夥伴更是不能錯過它呀！
