說到蒜薹，想必大家都不陌生了吧。反正對於小編來說，我最愛的就是蒜薹炒雞蛋。那麼，如此美味的蒜薹是什麼人都適合嗎？產婦可以吃蒜薹嗎？蒜薹在食用的時候有什麼注意事項嗎？那麼，小編就專門來給大家整理一下關於蒜薹的各種資料。
產婦可以吃蒜薹嗎
1.可以吃蒜薹
答案是可以的，蒜薹中所含的大蒜素可以增強孕產婦的機體免疫力，所以是可以食用的。不過蒜薹不易消化，吃的時候還是要適量。
2.產婦吃蒜薹的好處
產婦吃蒜薹的好處是蒜薹外皮含有豐富的纖維素，可刺激大腸排便，調治便祕。多食用蒜薹，能預防痔瘡的發生，降低痔瘡的復發次數，並對輕中度痔瘡有一定的治療效果。蒜薹中所含的大蒜素可以增強產婦的機體免疫力，產婦可食用。
3.產婦食譜——蒜薹炒肉
食譜原料：
蒜薹200克，去皮瘦豬肉200克，植物油40克，香油12克，醬油35克，料酒10克，甜麪醬2克，水澱粉20克，蔥末3克。
製作方法：
將肉切成6釐米長的絲;蒜薹摘去老莖和花，洗淨，切成3釐米長的段，用開水燙一下，撈出控淨水分。
將油放入炒鍋內，上火燒熱後放入肉絲煸炒變色，下入蔥末、甜麪醬、蒜薹攪炒均勻，烹入料酒、醬油，加湯少許，開鍋後勾芡，淋入香油，出鍋裝盤即可。
健康提示：
此菜肉香，蒜薹鮮嫩。含豐富的優質蛋白質，多種礦物質和維生素C。蒜薹還有殺菌、健胃、降壓的功能。
4.產婦吃蒜薹需注意
蒜薹營養較豐富，不過不易消化，產婦食用的時候還是要適量。產婦中消化功能不佳者或有肝病的產婦，儘可能少吃蒜薹。有肝病的人若過量食用蒜薹，可造成肝功能障礙，所以肝病或者應謹慎食用。過量食用亦會影響視力，故視力不佳者更應謹慎食用。總之，產後媽媽的飲食以清淡爲宜，少吃辛、辣、酸、冷、熱性食物;產後的飲食要均衡，縈素搭配得當，不要挑食。
5.產婦禁忌
（1）忌食寒涼生冷食物
產後身體氣血虧虛，應多食用溫補食物，以利於氣血恢復。若產後進食生冷或寒涼食物，會不利於氣血的充實，容易導致脾胃消化吸收功能障礙，並且不利於惡露的排出和淤血的去除。
（2）忌食辛辣刺激性食品
食用辛辣食品，如辣椒，容易傷津、耗氣、損血，加重氣血虛弱，並容易導致便祕，進入乳汁後對嬰兒也不利。而且孕婦產後氣血虛弱，若進食辛辣發散類食物，如辣椒，可致發汗，不僅耗氣，並可傷津損血，加重產後氣血虛弱，甚至發生病症。
刺激性食品，如濃茶、咖啡酒精，會影響睡眠及腸胃功能，對嬰兒也不利。
看了上面小編給大家介紹的關於蒜薹的各種詳細的資料，那麼對於產婦可以吃蒜薹嗎？想必大家對於這個問題都應該清楚了吧。孕婦是可以吃蒜薹的，而且產婦吃蒜薹的好處還不少，不光可以調治便祕，而且還能預防痔瘡的產生，是非常棒的。
