現在很多的年輕人都非常喜歡吃韓式料理，其中很有特色非常出名的一道菜就是韓式炒年糕了，甜甜的醬料搭配上軟糯可口的年糕，真的是讓人上癮，今天我們就想給大家介紹在家裏製作韓式炒年糕的方法，如果你愛吃就來看看。
韓式炒年糕是怎麼做的
做法一
1.準備半個圓蔥，切成細絲，一顆圓白菜切成絲，不要切的太細了，在準備幾瓣蒜切成片。
2.在鍋里加入適量的食用油，等到油八分熱的時候在鍋里加入洋蔥大蒜爆炒，炒出香味之後放入洋蔥，炒軟了之後加入適量的辣醬，再倒入一勺清水，等到鍋裏的水煮沸了之後再加入年糕繼續煮。
3.等到煮十分鐘之後加入圓白菜絲，煮到白菜變軟了加入辣白菜，此時要用小火煮，大概五分鐘之後可以嘗一下年糕，如果很好咬，而且軟糯Q彈就可以了。
4.轉換爲大火收汁，即可裝盤。
做法二
1.準備適量的開水，韓式辣椒醬和年糕都倒入到鍋裏，之後開大火煮沸，到水減少三分之一之後，加入甜不辣翻炒，等到水燒了一半之後關上火。
2.把洋蔥、海帶、白菜、辣白菜等自己喜歡的食材放入到鍋裏，稍微攪拌即可，吃之前在撒上適量的黑芝麻。
注意：最好在最後放入蔬菜，這樣菜的口感比較脆，大家根據自己的喜好選擇即可。
做法三
1.準備大白菜，胡蘿蔔切成絲，適量的韭菜切碎。
2.在鍋里加入適量的色拉油，等到油熱了之後加入洋蔥和大蒜，炒出香味之後加入大白菜和胡蘿蔔，翻炒均勻之後加入甜不辣。
3.翻炒均勻周加入兩勺韓式辣椒醬和清水，清水要沒過所有的食材，之後再把年糕加入到鍋裏，如果覺得味道淡就加入適量的食鹽，最後攪拌均勻即可出鍋。
注意：大家制作的時候少加入食用鹽，因爲韓式辣醬本來就是鹹的。
做法四
1.韭菜切成長條狀，甜不辣切成塊狀，適量的豆芽菜洗乾淨切掉壞葉子，之後切成段備用。
2.在鍋里加入適量的食用油，再放入韭菜豆芽菜炒到五分熟，倒入辣白菜和韓式辣椒，翻炒均勻加入適量的清水。
3.在鍋里加入年糕，開大火煮熟，收汁，等到湯汁變得濃稠了加入香油攪拌均勻即可出鍋。
韓式炒年糕的做法你學會了嗎，文章裏告訴大家了四種做法，你也會發現食材都很簡單，只要準備好韓式辣椒醬就成功了一半，和我們平日裏製作其他菜的方法都差不多，而且自己在家裏吃更加的實惠放心。
