豬肉，屬於是人們在平時的日常生活中，當成主食而進行食用的一種食材，平時喜歡吃豬肉的人們也是比較多的。豬扇骨的肉質比較少，但是營養價值卻是比較多的，一般會用來燉湯進行食用。那扇子骨煮多久會熟呢？以下小編就有整理到相關的常識，讓我們一起透過一段文字來看看吧！
一、扇子骨煮多久
扇子骨是屬於豬身體的一種骨頭，它與一般的排骨也是有區別的，扇子骨要大一些，沒有什麼肉，所以人們一般都會用扇子骨來熬湯。扇子骨用高壓鍋燉煮大約只需要，一個小時，便可以燉煮得好。而用普通的砂鍋，或者是鐵鍋進行燉煮，那燉煮的時候，就要久一些，大約需要3個小時左右，不過用小火燉出來的湯汁，味道喝起來要好一些，營養價值也比較高，適合大部分人羣進行飲用。
二、扇子骨怎樣煮好吃
1.紅燒扇子骨
（1）將豬扇骨給清洗乾淨，然後再放到鍋中，打入一些清水，用水給焯一下，再撈起來瀝乾。
（2）蔥，生薑，給切成片狀，鍋中放入油，等油熱好之後，再入少許的冰糖，用小火將冰糖給熬化。
（3）然後再把焯過水的豬扇骨給放到鍋中，炒合一下，再把生薑，大蔥段，幹辣椒段，八角，放到鍋中，不斷的炒合好。
（4）再加入適量的生抽，老抽，蠔油，炒合均勻，讓它上色，清水加入，要淹過扇骨，再加入一些料酒。
（5）等湯汁收濃，撒上點鹽調味，放點蔥花，便可以撈到盤子裏面進行食用了。
2.清湯扇子骨
（1）將扇子骨給清洗乾淨，然後放到鍋中，加入適量的清水，煮制10分鐘左右，再將骨頭給取出來。
（2）然後再把骨頭給放到鍋中，加入蔥，姜，料酒，用火給燒開，再打掉泡沫。
（3）大約需要燉兩個小時左右，纔會燉好，再加入一些雞精，鹽，便可以吃了。
3.蒜香扇子骨
（1）把扇子骨給準備好，剁成小塊狀，鍋中下入油，等油燒開之後，把扇子骨給放到鍋中，給炸制好，然後再撈起來瀝乾。
（2）另外起一鍋，加入一些油，蒜蓉，小辣椒，椒鹽，和着一起炒香，再把炸好的扇子過下入鍋中，加上適量的清水，煮制好，等湯汁逐濃，便可以撒上蔥花，開動了喲。
扇子骨煮多久會熟？大約需要燉2個小時左右的時候，若是肉質比較少的豬扇骨，那便需要燉久一些，因爲營養全部都在骨頭裏面，肉質比較多的，可以少燉一些，人們可以吃肉，大家可以根據自己的需求來烹飪扇子骨。扇子骨清燉好之後，湯汁可以直接食用，也可以用來二次加工！
