說到紫菜大家一定不陌生，我們日常三餐中經常都會吃到，可以說紫菜在衆多家常食材裏面也算是非常受歡迎的了。像紫菜蛋花湯、紫菜包飯、紫菜粉絲湯這些都是我們經常會吃到的，這些吃法也算是非常美味可口下飯的。但是今天給大家介紹一下紫菜另類的吃法，這種吃法可能很多朋友都沒聽說過，那就是炒紫菜，一起來看看紫菜怎麼炒更美味更健康，學會之後可謂又多一道拿手菜，趕緊學起來吧。
紫菜怎麼炒更美味這些家常做法一學就會
1.五花炒紫菜
主要食材：紫菜、豬五花肉、鹽、蒜、蔥、料酒、味精、生薑、蠔油各適量。
炒紫菜的做法
(1)提前把適量的紫菜用水淘洗乾淨後撈起瀝乾水分備用，接着把錐花肉切薄片、生薑和大蔥都切絲、大蒜直接切成蒜片即可。
(2)熱鍋鍋熱以後直接把五花肉放進鍋裏煸炒，中火煸炒，把五花肉裏的肥油炒出一些後再把蔥薑蒜放到鍋裏一起翻炒，爆香以後再把紫菜放到鍋裏翻炒均勻，紫菜下鍋後再把適量的鹽、蠔油、雞精、味精這些調料放進去翻炒後即可起鍋，起鍋前放入少許蔥花翻炒均勻後即可起鍋裝盤。
小貼士
炒紫菜的做法是很好做的，只要把握好時間和火候就好了，紫菜適合熱吃，出鍋以後趁熱食用是比較好的，因爲紫菜冷了以後味道沒這麼好。
2.五香芝麻炒紫菜
主要食材：紫菜、白芝麻、香油、鹽、白糖、孜然粉、雞精、蠔油各適量。
芝麻炒紫菜的做法
(1)首先把紫菜撕成小塊，接着把少許清水和白糖調和融化以後撒到紫菜裏，然後用手充分的抓勻，這樣可以使調料和紫菜融入的更好，到時候炒出來的味道更佳正宗。
(2)熱鍋燒油，油熱以後把紫菜放進鍋裏翻炒，切記放入紫菜以後關小火翻炒，以免炒糊。等到紫菜稍微有些變色以後再把適量的孜然粉、雞精、蠔油和白芝麻放進鍋裏翻炒均勻，最後直接起鍋裝盤食用即可。
小貼士
炒紫菜的油可以用香油，香油炒出來的紫菜味道會更濃香，小火炒紫菜最好，大火容易糊掉紫菜，紫菜糊了以後吃起來是苦的，所以一定要記得關小火。
現在大家都知道紫菜怎麼炒更美味了吧，還沒有這樣做過紫菜的朋友趕緊嘗試起來吧。以上推薦的做法都是非常簡單易做的，就算廚房小白也可以一個人獨立完成。炒紫菜的口感和紫菜做湯吃起來的感覺是完全不一樣的，所以趕緊來體驗一下新式的吃法吧。
